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“人红是非多”开放式厨房真的不适合中国家庭用吗?

178人已浏览 时间 : 2019-08-24 10:46:34

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导语:如今,随着时代发展,开放式厨房以其新颖的造型,独特的设计,逐渐为大众所青睐,它将过往琐碎的烟火气融入到整个家庭的活动娱乐中,从此厨房不仅仅是一个人的活动区域,更是家庭朋友之间聚会洽谈的场所。比如:中餐中的烹炒炸炖煮一顿就把厨房弄脏了;中国人根本就不适合开放式厨房;这样的设计都是鸡肋,只有美观……事实真的是这样吗?喜欢开放式厨房也只能忍痛割爱,没有别的办法了吗?我们今天就来好好分…

如今,随着时代发展,开放式厨房以其新颖的造型,独特的设计,逐渐为大众所青睐,它将过往琐碎的烟火气融入到整个家庭的活动娱乐中,从此厨房不仅仅是一个人的活动区域,更是家庭朋友之间聚会洽谈的场所。


比如:

中餐中的烹炒炸炖煮一顿就把厨房弄脏了;

中国人根本就不适合开放式厨房;

这样的设计都是鸡肋,只有美观……

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事实真的是这样吗?喜欢开放式厨房也只能忍痛割爱,没有别的办法了吗?我们今天就来好好分析一下!是不想装?还是装不了?


1、不 让 通 燃 气 


有一些小区的物业以:“开放式厨房和起居空间没有隔断,燃气泄露会迅速弥漫至整个空间,遇到火星容易爆炸,有门更安全”为理由,不给装开放式厨房的业主通燃气。


其实,只要一个自动断燃气的报警器就可以,甚至比封闭式厨房更安全,但是如果小区有这个规定的话,你只能和心仪的开放式说拜拜。

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2、户 型 不 允 许


我们大家都知道,承重墙是不可以被破坏和拆除的,如果你家厨房和客厅或者阳台连接的墙是承重墙,那么就无法拆除做开放式,这样的家庭就老老实实做封闭式吧!

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开放式厨房优缺点



开放式厨房的优点:


1. 沟通与趣味

开放式厨房,在家人沟通方面的确是起到了很大的作用。做饭时不影响与在客厅的家人沟通——如果有孩子的话,开放式厨房会让你更放心将孩子一个人留在客厅玩耍,毕竟你一抬头就能看到他。



2.空间利用率更高

不要以为只有大House才会装开放式厨房,其实它更适合小户型,因为开放式厨房可以将厨房、餐厅、客厅打通,使几个空间合为一体。这样整个空间互借,利用率更高。

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3.空间宽敞、不狭窄

我们的生活不止锅碗瓢盆,还要有一个美美的厨房,有颜值的开放式厨房是品质生活的体现,它让空间看起来更开阔。


开放式厨房的缺点:


1.油烟问题

中国人喜欢吃炝锅菜,尤其是辣椒,炝起锅来,真的能呛死人,那我们就不吃了吗?NO,再有实际困难也不能亏待了这张嘴,咱选一款靠谱、超大功率的油烟机,科技那么发达,这个问题大可以解决。

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2.收纳清洁问题

开放式厨房的台面上不应摆放过多的东西,所以,尽量留有更多的存储空间,同时,最好选择封闭式橱柜,锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐的不用了都放柜子里,这样空间看起来更整洁。


3.噪音污染

菜下油锅和油烟机都是有比较大的噪音的,有人说这会影响客厅看电视的人,(很多人选择开放式厨房都是为了与家人有交流,如果你家看电视的人怕被打扰,那就不太适合做开放式)


4.提前设计好电源位置

不管你是一字型、L型、U型、岛型厨房,一定要提前在台面上留足够的电源插口(离台面上方30厘米足够),不然后期借用插线板,那就显得很乱了。

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5.宠物问题

家里要是养有猫猫狗狗的话,可能跑到厨房里搞破坏,这个就看各位主子们怎么训练毛孩子啦。



中国人的家,到底适不适合开放式厨房?



其实,判断开放式厨房是不是适合自己,首先要思考的问题是:“厨房对于你是一个怎样的存在”。


1、如果家有老小,每顿必开灶,饮食习惯倾向于煎、炒、炸,把厨房封闭起来才是上策;如果一周都在家吃不了几顿饭,那么开放式厨房也不失为一个很好的选择。

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2、落地角度考量开放式厨房通风的环境、合适的户型、硬件设施等等,具体问题具体分析,这也正是为什么大家对开放式厨房的反馈各式各样、有好有坏,毕竟每家的客观条件都是不同的。


3、空间面积大小也是影响开放式厨房的一个因素,如果本身家里面积很小,那就建议您做一个开放式厨房,这样整个空间看起来会更连贯、更宽敞。


其他开放式厨房解决方案



如果还是担心开放式厨房太不实际,你也可以考虑如下半开放式厨房,比如:


1.岛台、吧台隔断厨房

用吧台或者岛台做分区,能让厨房与客厅中间有一个缓冲地带,你可以把这定为厨房操作台,也可以是品酒区。


2.餐厨一体厨房

把厨房与餐厅打通一体来规划设计,这会让两个空间都看起来更加宽敞,而且端取菜也比较方便,动线合理。


3.中西厨分离模式

对于户型、面积够大的房屋,喜欢研究美食的业主可以考虑用这样的设计,把中式灶具放在封闭的中厨,把西式的烤箱面包机等放在开放的西厨。不同风格、厨具的厨房可以满足不同的烹饪需求。


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