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关于煮妇你必须要了解的一些事情!

277人已浏览 时间 : 2018-11-05 16:40:12

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导语:不论是一个人的「小家」,还是一个家庭成员众多的「大家」,厨房是所有家居功能的核心,不一样的厨房设计甚至可以影响菜肴的风格。复古亦或现代,田园亦或简约,家庭美食悉数诞生于此。一、厨房分区根据房屋朝向和结构选择布局类型,可以把厨房分成三个主要工作区——烹饪区、储存区和清洗区,合理安排三个区域,使其符合人体工程的工作三角。根据功能的不同,又可分为5种功能分区。二、厨房布局一字型厨房瘦长…

不论是一个人的「小家」,还是一个家庭成员众多的「大家」,厨房是所有家居功能的核心,不一样的厨房设计甚至可以影响菜肴的风格。复古亦或现代,田园亦或简约,家庭美食悉数诞生于此。

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一、厨房分区

根据房屋朝向和结构选择布局类型,可以把厨房分成三个主要工作区——烹饪区、储存区和清洗区,合理安排三个区域,使其符合人体工程的工作三角。根据功能的不同,又可分为 5 种功能分区。

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二、厨房布局

一字型厨房

瘦长形的厨房,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。瘦长形的厨房,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。

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双一字型厨房

下厨时就可以左右兼顾,灵活性较之一字型空间要增强不少。是两边靠墙对称,适合通过厨房去阳台的户型,形成围合式厨房。

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L型厨房

L型布局最能节省空间。工作区以墙脚为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。

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U型厨房

空间利用率高,动线合理,在两个拐角处要利用好死角位置,U型厨房是这几种厨房中空间利用率最高的,也是使用起来最流畅的!

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厨房细节设计

1、操作台设计

握锅柄最舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准,通常台面的高度为85-90cm,这样的高度同时还预留出了足够的收纳、储藏空间。在宽度上,操作台的宽度设计不超过70cm,这也是进行烹饪操作的最适宽度。确定最佳高度的方法是:操作者前臂平抬,从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度。

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2、灯光设计

厨房装修灯光需分成两个层次:一个是对整体厨房的照明,一个是对洗涤、灶头的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置,还有现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光。厨房的灯一定要亮,灯泡最好是白灯,不要装黄灯,还要避免灯光产生阴影,所以射灯不适宜使用。

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3、水槽设计

水槽选单槽还是双槽看个人习惯,大的单槽在洗大号锅的时候很有优势,双槽可以实现功能分区,一边洗菜,一边洗碗。水槽一定要有提篮,防止堵住下水道,也为了清洗方便。下水道一定要做出S弯来,否则后期返味影响很大。

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4、墙地砖设计

墙地砖不能只求好看要防滑,千万别选麻面或糙面的,表面凹凸不平的瓷砖,油垢吸附在缝隙之中,很难打理。

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5、吊柜设计

吊柜高度也要根据主人的高度来定,建议使用平开门,比上翻柜门方便,也可以用隔板,物品拿取方便,还可以利用厨房的死角空间。

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